КОЛЛАГЕН И ЖЕЛАТИН

СТАРЕНИЕ КОЖИ И КОЛЛАГЕН


Коллаген – это разновидность белка, являющегося основным компонентом соединительной ткани. А что такое соединительная ткань? Это и кости, и сухожилия, и хрящи, а также кожа. Коллаген можно назвать своеобразным "цементом", который скрепляет клетки кожи и тем самым обеспечивает ее упругость и эластичность. Кроме того, молекулы коллагена сохраняют влагу в клетках кожи, что препятствует ее пересыханию. Также если в организме содержится достаточное количество этого белка, ногти и волосы находятся в прекрасном состоянии.


Однако с возрастом, начиная уже с 25 лет, количество коллагена неумолимо уменьшается, что чревато дряблостью кожного покрова и появлением растяжек и морщин. Ну а после наступления менопаузы коллаген начинает стремительно покидать женский организм.


Отличным средством, которое помогает восполнить запасы столь необходимого для нашей молодости и красоты коллагена, является желатин. Он популярен также среди категории людей, которые занимаются профессиональным спортом: ведь при помощи желатина возможно защитить суставы от износа и укрепить связки. В диетологии это вещество активно используют как средство борьбы с целлюлитом. Принимать его можно как в чистом виде, так и в качестве добавки в блюда.


В первом случае желатин просто запивают стаканом очищенной негазированной воды, либо же вечером растворяют его в стакане теплой воды, а утром выпивают полученную смесь. Кроме того, желатин входит в состав многих биологически активных добавок, которые можно приобрести в любой аптеке города. Дневная доза желатина должна быть не менее 5 г, а курс лечения может составлять несколько месяцев.


Следует также учесть тот факт, что желатин хорошо усваивается организмом, и только внутренний прием этого вещества эффективен. При внешнем применении (в виде масок, кремов) коллаген не усваивается, а потому такие процедуры являются бесполезными.


Что же касается блюд, которые содержат желатин, то благодаря низкой калорийности такие блюда подходят тем, кто придерживается диеты. Можно готовить вкусные десерты с добавлением свежих ягод (малина, клубника), фруктов (абрикосы, апельсины) или сухофруктов (курага), яичного белка и сахара или сахарозаменителя. На данный момент кулинария предлагает огромный выбор таких блюд, которые не приведут к набору лишнего веса, но помогут сохранить здоровый внешний вид.


ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ:

- косметика нони;

- все о нони;

- купить сок нони


Нет комментариев
Добавить комментарий